El pacifico Restaurant

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El Pacifico restaurant was established the summer of 1987. The family business began with Saul and Pilar Ayala, a married couple from Morelia Michoacán. Saul always had interest in being an entrepreneur. As a young girl Pilar found her love for cooking. In coming to the United States Pilar worked in a factory. She would often share lunch with her co-workers. Her co-workers enjoyed her cooking so much that every Friday Pilar would bring lunch to co-workers and sell them. The idea of opening El Pacifico restaurant was set. The couple dreamed of opening a restaurant that would satisfy the guests with Mexican Cuisine inspired from their hometown of Morelia Michoacán. The Ayala family including their four children would drive up and down Fullerton Ave in hope of finding a location. One day they noticed a video store; little did they know 2 weeks later the video store would turn into El Pacifico restaurant. The restaurant was an instant success. Guests are satisfied with El Pacifico’s steak, chicken and seafood dishes. Enchiladas are El Pacifico’s signature dish. Their second location was established in 1992. Belmont Ave seemed like a great location and a new opportunity. 20 years later the restaurant continues to be family owned and operated.

El restaurante El Pacífico se estableció el verano de 1987. El negocio familiar comenzó con Saúl y Pilar Ayala, una pareja de Morelia Michoacán. Saúl siempre tuvo interés en ser un empresario. De una edad muy pequeñilla Pilar encontró a su amor de cocinar. Al llegar a los EE. UU. Pilar trabajó en una fábrica. Ella compartía el almuerzo con sus compañeros de trabajo. Ellos desfrutaron tanto de su comida que cada viernes Pilar les llevaba el almuerzo a los compañeros de trabajo y los vendía. La idea de abrir el restaurante El Pacífico se estableció en ese momento. La pareja soñaba de abrir un restaurante que satisfacía a los invitados con platillos Mexicanos inspirados en su ciudad natal de Morelia Michoacán. La familia Ayala incluyendo sus cuatro hijos, manejaba por Fullerton Ave con la esperanza de encontrar una ubicación apropiada. Un día se dieron cuenta de una tienda de videos fuera de negocio. Dos semanas después la tienda de vídeo se convertiría en el restaurante El Pacifico. El restaurante fue un éxito instante. Los clientes están satisfechos con el menú de carne, pollo y mariscos. Aún el platillo mas famoso son las enchiladas.. Su segunda ubicación fue establecida en 1992. Belmont Ave. parecía una buena ubicación y una nueva. oportunidad. 20 años después, el restaurante sigue siendo propiedad y gestión familiar.

 

 

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